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Carolin Nössler, M.Sc.

Carolin Nössler, M. Sc., Lehrbeauftragte
Abteilung: Ernährung, Konsum und Mode;
Gesundheitsförderung B. Sc.
E-Mail: carolin.noessler(at)ph-gmuend.de

Schwerpunkte in der Lehre

  • Altersspezifische Ernährung
  • Esskultur und Nahrungszubereitung
  • Ernährungsbildung  

Aktuelle Projekte
Entwicklung und Evaluation der Einführung eines gesundheitsfördernden Verpflegungskonzepts in der Mensa an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd  

Publikationen 

Kurzvita

seit 10/2014Akademische Mitarbeiterin, Pädagogische Hochschule Schwäbisch Gmünd
10/2011 – 09/2014Studium Master of Science, Gesundheitsförderung, Pädagogische Hochschule Schwäbisch Gmünd
10/2008 – 09/2011Studium Bachelor of Science, Ernährungswissenschaften, Universität Hohenheim