Emulgatoren machen das Brot fluffiger, Farbstoffe vermitteln den Eindruck von Frische und Aromastoffe lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen: Lebensmittelzusatzstoffe sind aus unserem Essen nicht mehr wegzudenken. Diesen und weiteren Stoffen könnt ihr beim nächsten Girls`Day-Angebot des Lehr-Lern-Labors UNICORNER zu Leibe rücken. Ihr experimentiert bei uns in Zweierteams, lernt spezifische Nachweisreaktionen kennen und führt selbstständig halbquantitative Bestimmungen durch. Außerdem synthetisiert ihr einen Fruchtester, der nach Banane duftet, und isoliert natürliches Vanillearoma aus Vanillestangen. Bei einem Rundgang durch die PH und einem anschließenden Vortrag lernt ihr die Studiengänge kennen und dürft Studierende der PH über das Studium befragen.

Anmeldeschluss ist der 20. April 2023. Die Anmeldung erfolgt über die Seite der Girls´Day-Akademie: https://www.girls-day.de/@/Show/paedagogische-hochschule-schwaebisch-gmuend/geschmeidig-bunt-haltbar